基隆市議員韓良圻推荐基隆漁品軒的伴手禮「沖泡式海鮮米粉」。 記者阮南輝／攝影
基隆市北寧路上的「漁品軒」漁產加工品多次在伴手禮比賽中獲獎，基隆市議員韓良圻認為原因十分簡單，因為他們選用的食材都是「真材實料」，他最推薦漁品軒的人氣商品「沖泡式海鮮米粉」。
韓良圻表示，漁產加工品選用的食料要新鮮，製作過程中才能鎖住鮮度，製作出來的產品也才吃得出海鮮的美味。漁品軒負責人許曼玲是漁業世家，父親是漁民，她從小就接觸海產，10多年前開始做漁產加工品，靠墨魚、櫻花蝦、魚鬆等產品闖出名號，還多次在伴手禮評比中獲獎。
許曼玲幾年前跟丈夫開起海鮮餐廳，其中以加入白鯧、鎖管及 魠的海鮮米粉最受歡迎，不少顧客吃過讚不絕口，要求再煮一份打包帶走，口碑相傳成了海鮮餐廳的招牌菜。也因為這道菜大受歡迎，許曼玲研發沖泡式海鮮米粉，讓顧客隨時隨地品嘗。
韓良圻說，漁產加工品選用的食料新鮮，才吃得出海鮮的美味。他每次要想吃海鮮米粉時，只要沖熱水，幾分鐘後就可以品嘗，吃起來跟現煮的差不多。他常買來送人，吃過的人都讚不絕口。不少人跟他一樣，還有人寄給國外親友，連出國玩都要帶上一箱。
許曼玲說，沖泡式海鮮米粉雖然跟泡麵差不多，但每一口都吃得到海鮮的鮮味，花了不少心血研發，才掌握其中竅門。
「沖泡式海鮮米粉」單碗75元，一組3碗有3種口味為200元，並有宅配服務，滿3000元免運費，未滿3000元運費150元，限台灣地區。
「漁品軒」在基隆市北寧路71號，全年無休，電話2469-4680。
【聯合報╱記者阮南輝／基隆報導】
以上資料引用：聯合新聞網 (註：前往之前，請先確認店家營業時間)
沒有留言:
張貼留言