黃紋亮道地的泰式家鄉菜，常讓來台工作的泰籍勞工吃過後感動的流下眼淚。 記者蘇木春／攝影
外籍配偶黃紋亮21年前自泰國嫁來台灣，丈夫不幸在13年前因車禍癱瘓，去年丈夫過世後，她獨力開設泰式小吃店撫養三個小孩，道地的泰式風味，甚至讓來台工作的泰籍勞工感動得留下眼淚。
「遇到就要努力面對」黃紋亮苦澀的說，當時丈夫到泰國短暫工作，因緣際會下相遇、相戀，最後跟著丈夫一起來台，前半年她一句中文都聽不懂，丈夫耐心教導，她才能應對如流，逐漸習慣這塊土地。
13年前黃紋亮的丈夫發生車禍，生活頓失依靠，當時他們三個孩子，最大的才四歲，便靠著家扶中心與慈濟的協助撐下去，胞弟還一直勸他們舉家搬到泰國生活，整個家族也能就近照顧，但黃紋亮卻婉拒，繼續留在台灣奮鬥。
去年5月，黃紋亮的丈夫過世，她每每想到過往就以淚洗面，長達半年走不出來，在各方支持下，黃紋亮決定重拾在泰國時的烹調工作，「一直哭也不能解決問題」她樂觀的說，開個店煮東西給同鄉回味，也是一種成就。
今年二月黃紋亮租下店面開起「泰國小吃店」，剛開始生意不盡理想，她說，剛開店時真的很慘，有時整天連一個客人都沒有，就這樣撐過一段時間，「那時真的想乾脆收一收算了」。
隨著吃過的泰籍勞工口耳相傳，生意漸漸有起色，除了泰籍勞工，也開始有本地民眾上門，吃過的都對黃紋亮的手藝讚不絕口，直說用實惠的價格，就能吃到泰式連鎖餐廳的道地佳餚，店內擺滿各式各樣的泰式泡麵、飲料與調味料，也讓泰籍勞工重溫家鄉味，有的在店裡吃著吃著就流下感動的眼淚。
泰籍勞工阿同說，在頭份工作還能吃到道地的家鄉味，讓他三天兩頭就往店裡報到，朋友也常到店裡聚餐。
泰國小吃店位於頭份鎮蘆竹里永貞路一段75號，電話0920-806596。
【聯合報╱記者蘇木春／頭份報導】
以上資料引用：聯合新聞網 (註：前往之前，請先確認店家營業時間)
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