● 【地方美食】苗栗／「七分醉」狩獵飯 糯米配鹹魚超讚

（圖／七分醉提供）

苗栗縣南庄鄉神仙谷步道入口旁今年初新開一家「七分醉」庭園餐廳，以東方創意料理聞名，餐廳旁還有天空步道、七層瀑布，讓到訪神仙谷遊玩的遊客，多一處遊憩的景點。

七分醉運用原民風味食材，做出小米酒燉鴨、涼拌檳榔花、打納（刺蔥加馬告）雞肉等多種創意料理，還有涼拌荷包蛋、巴東牛肉等越南、印尼特色餐，吸引遊客聞香上山享用美食。

其中一道「酒鬼菜」吸睛，詢問度超高，老闆法愛說酒鬼菜的緣由，他有次在廚房聞到廚師偷喝酒，但廚師剛好做了一道油炸五花肉用特殊醬料涼拌，他品嘗後覺得很好吃，便以酒鬼命名。

原住民傳統上山打獵的食物，七分醉巧手改良，推出狩獵飯，簡單的糯米飯配上鹹魚，獨特原住民風味餐，顧客吮指稱讚。

「想跟大家分享祖先留下來的美麗山林」法愛說，小時候他就住在神仙谷附近，神仙谷以前又稱為死亡谷，是泰雅族的聖地，後來慢慢有遊客知道這美麗的地方，他將部分土地捐給參山國家風景區管理處興建步道，在國片「賽德克˙巴萊」取景後遊客蜂擁而至，卻少一個可以吃飯、喝咖啡的地方。

庭園餐廳裡有一處私房景點，神仙谷上游的風美溪因地勢形成一座七層瀑布，讓遊客能透過透明玻璃看到傾瀉下山谷的水流相當壯觀。

除美景與佳餚，庭園餐廳除每周二與下雨期間，下午2點至3點與3點半至4點都有原民歌手駐唱，讓顧客能自由點歌。

 

 

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者蘇木春／南庄報導】