九如商號的老師傅吳鄭麗貞趕工，製作肉餡湯圓。圖／報系資料照；記者郭安家／攝影
記憶中的老味道讓人百吃不膩，光是台北市叫得出名號的湯圓老店就有臺一、政江號、九如、蔡萬興、雙連圓仔湯等，想吃湯圓隨時能買，元宵就只在特定時節發售。老店上演元宵秀，搖的時間愈長，幸福也隨元宵愈滾越大。
九如商號 飄香半世紀
另一家台北的老味道位於仁愛路圓環一帶，飄香50年的「九如商號」至今依舊人氣超旺，也是外國觀光客品嘗東方美味的必訪餐廳。每到元宵節前，騎樓總是排滿等著買手工現製元宵的饕客，搖元宵更成了都市奇景。
做湯圓師父們就在店門外大顯身手。圖與文／林秀明
「九如湯圓」口味以芝麻、花生最受歡迎，相較於蔡萬興湯圓的滑溜順口，九如湯圓外皮厚且耐嚼、內餡濃稠，相當具飽足感，甜度也高，建議不嗜甜或胃口小的女生兩人合吃一碗。冬天來碗加入酒釀的湯圓特別對味，九如的酒釀味道濃郁，剛端上桌就撲鼻而來一股微醺的香氣，混著綿密的蛋花入口，最能暖和身體。
店址：台北市仁愛路四段69號
電話：02-2751-7666
營業時間：09:00～22:00，預計元宵節前一周開賣，參考往年價格，紫米、抹茶等特殊口味會較原味略貴。
（元宵開賣時間與價格僅供參考，實際資訊以店家公告為準。）
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報╱記者唐守怡、陳靜宜／專題報導】
沒有留言:
張貼留言